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过年期间有哪些野菜可以吃

时间:2022-06-16 来源:红薯新文美食网
 

过年期间,天天吃大鱼大肉,吃得都上火了,嘴巴寡淡无味,馋得要命,又不知道想吃点什么。
还好我们大云南的春天来得早,北方大地还是枯黄一片,我们这里却已经芳草茵茵碧连天了。
为了治好我们的馋病,挎着筐,扛着铲,开始行动起来,只要能吃,都逃不出我们的手掌心。
清明菜

清明菜其实和它的名字无关,在我现在癫痫能治好吗们这里,打从十二月起,就已经发芽了,到了一二月份,遍地都开满了黄花。
掐上一把,在泉水里漂洗干净,用石臼舂细,拌上红糖糯米面,锅底淋上小磨香油,两面煎黄,咬一口,香糯绵软,口齿留香。
地涌金莲

前天我百无聊赖,到山间走走,看到田埂上的地涌金莲开得正艳,不由感叹人世间竟然有这么美的花。此花虽美,但吃起来味道一成人癫痫的医院好不好般。

想着家里还有去年的火腿,撂倒一棵抬回家煮吃,图片中的菜就是煮熟的地涌金莲,一句话~解馋。
鱼腥草

这种野菜一到春天就发芽,特别解热,我对它有一种特殊的感情,什么感情呢?暂且省略一千个字。
春天里的鱼腥草是四季中最好吃的,也是最贵的,因为越冬后的根茎埋在地里整整一个冬天,在春天挖出黑龙江中亚癫痫病医院告诉你来比较鲜嫩,无论怎么吃都百吃不厌。
苦麻菜

想不到喂兔的草人们也爱吃,还美名其曰“苦菜”,世间有苦味的菜很多种,过年其间姐唯好这一口鲜。煮个汤,能清热解毒,还能凑个菜。
但要注意的是田埂上相似的苦麻菜有两种,一种能吃一种不能吃,要仔细辨认清楚才可以哦!
蒲公英

这种能治病的野陕西哪里有癫痫病医院?菜一到春天就开花了,它的小伞兵经春风一吹,到处落地安家。连根给它刨出来,肥肥的根洗净后切片晒干当茶饮。
叶子煮成汤,炒成菜也是别有一番风味。除此之外,过年其间能吃的野菜还有木通花,粗糠花,金银花,小荨麻,黑跌菜,抽茎菜,刺黄莲花等等,如果你想吃,请到云南来,在这里,你可以尝到国内独一无二的野菜,绝不夸口。

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