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柿饼人工烘烤干制技术

时间:2021-12-09 来源:红薯新文美食网
 

一、技术介绍:应用本技术柿饼,不受天气、环境条件影响,生产效率高,产品干净卫生,商品外观与内在品质优良。烘烤温度控制在4O一5O摄氏度,治疗癫痫需要多钱湿度35±5%以下,采用2一3批轮换烘烤法,每批柿饼成品实际烘烤48小时,加上无公害化防霉处理技术,柿饼不易霉烂,耐储藏。该技术特别适用在陕西黑龙江中亚医院治疗效果怎么样省内柿产区加工柿饼,可以解决加工季节多雨、柿饼易霉变的难题。2O世纪9O年代,陕西眉县、周至-带曾用此技术通过改造烤炉,生产出优质柿饼,出口日郑州军海医院咋样,看看医生怎么讲的本、韩国等地。

操作规程:包括选果、削皮、烘烤、捏软、倒盘与翻饼、收饼、防霉处理、柿饼出霜等关键技术环节。

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注意事项:控制炉内温度、湿度是关键,决定柿饼能否完成脱涩以及成品的质量。柿饼的含水量在26±4%是柿饼出霜的基础。

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