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怎么做东南亚美食简单又好吃

时间:2021-09-14 来源:红薯新文美食网
 

主料:

卤猪耳(100克)、卤猪头肉(100克)、猪肉泥(180克)、鸡肝(1个)、鸡蛋(1个)

辅料:

洋葱(1个)、色拉油(适量)、酱油(3勺)、砂糖(1小勺)、盐(少许)、黑胡重庆儿童癫痫病专科医院怎么选椒碎(少许)、料酒(2勺)、小红椒(1个)

做法步骤:

1、洋葱切小粒、小红椒切碎备用。

2、卤猪耳切成小粒备用。

3、卤猪头肉也切成小粒备用。

4、鸡肝剁成泥备用。

5、起油锅先煎好一个溏心鸡蛋。

6、起油锅放入洋葱太原癫痫病重点医院和红椒粒煸炒出香味。

7、接着放入猪肉泥翻炒均匀。

8、把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒。

9、翻炒均匀后加入适量的料酒。

10、加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀。

11、煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀。

12、放入鸡肝泥翻炒均匀。

<济南癫痫哪里治的好p>13、出锅装盘,把煎好的鸡蛋放在上面即可。

14、吃的时候把鸡蛋拌匀,配上一碗白米饭。

猪肉泥的热量(卡路里)124千卡;有利:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;

鸡肝的热量(卡路里)121千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,平凉癫痫好医院?富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芹菜、粳米、肉桂搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、小米、圆生菜搭配;与豆奶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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