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浓香鲔鱼面包这样做超好吃

时间:2021-09-14 来源:红薯新文美食网
 

主料:

低筋面粉(100克)、全蛋(100克)、水(140克)、高筋面粉(300克)、无盐奶油(30克)、沙拉油(2t)、洋葱末(100克)、油渍鲔鱼(罐头)(180克)、黑胡椒粉(1/2t)、盐(1/4t)、比萨奶酪丝(70克)、蛋液(适量)、生的白芝麻(100克)

做法步骤:北京哪家癫痫病医院比较好?

1、低筋面粉、全蛋、即溶酵母粉、高筋面粉、水全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状的面团。加入无盐奶油,用慢速搅入,再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

2、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵,发酵至两倍大,将食指在面团中间刺个洞,抽出后,指孔不回缩,就表示基本发酵完成。

3、内馅:罐头油渍鲔鱼,倒出油渍,沥干。用叉子尽量压干并搅成松散状。

4、色拉油加热后,加入榆林癫痫病医院哪好洋葱末炒软炒香后。

5、熄火后加入油渍鲔鱼、黑胡椒粉及盐拌炒均匀。

6、放凉后加入比萨奶酪丝拌匀备用。

7、发酵好的面团,将面团分割成5等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。

8、将面团擀成长约18厘米,宽约10厘米的长方形。

9、翻面后铺上适量的内馅,两边面团对折粘紧。

10、翻面,在面团表面整面刷上蛋液,再粘裹上白芝麻,放入烤模内,进行最后哈尔滨癫痫医院哪家好发酵约30分钟。发酵完后放入已预热的烤箱中,用 180℃烘烤18分钟左右即可。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

高筋面粉的热量(卡路里)3治疗癫痫病的好方法有哪些呢61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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