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冬季养生吃什么好 吃这些黑色食物助你暖暖过冬 -

时间:2020-01-09 来源:广西新闻网
 

导语:冬季养生吃什么好?冬季寒冷,体弱者容易受寒感冒,稍微冷一点身体就开始吃不消,其实,在寒冷的冬季,只要多吃一些御寒的食物,身体机能自然会慢慢复苏,抵御严寒。尤其小编这里要给你们介绍一些日常生活中最常见的黑色食物,冬季里吃这些黑色食物助你暖暖过冬。

冬季养生吃什么好 吃这些黑色食物助你暖暖过冬

冬季养生

一、冬季养生吃什么好

黑色的食品,有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。目前黑色食品的概念、范围目前国内外没有一个严格的划分。广东农科院生物技术所是国内较早专杭州治疗癲痫病医院哪里好项研究黑色食品的科研机构,曾将黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物,经科学加工而成的一类食品,即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性,将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。下面,我们就来跟大家讲一讲这些有用的黑色食品。

像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,这些黑色食品不但营养丰富、防衰老、且是补肾的食物,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。经大量研究表明,黑色食品保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外,其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。如黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。

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二、黑色食物食谱推荐

木耳排骨汤

材料:干木耳50克 ·排骨300克 ·姜2片 ·水适量 ·盐适量

做法:

1、干黑木耳用水洗净,温水泡发,剪掉头蒂备用。排骨斩块洗净后,烫去血水备用。

2、所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。

黑芝麻粥

材料:黑芝麻蒸、晒、炒、研备用,粳米粥将熟时,加入芝麻二、三勺,蜂蜜一勺,一同煮成粥。

做法:

1、将黑芝麻洗净,炒香;

2、黑芝麻加食盐少许,研碎待用;

3、将粳米淘洗石家庄哪治癫痫病好干净,放入砂锅,加适量清水;

4、煮至成粥,调入芝麻。

五谷糙米粥

材料:糙米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 绿豆 30克 青豆 30克 大豆 30克

做法:

1、将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。

2、锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后致小火煮45分钟,边煮边搅拌。

3、待粥软烂后,熄火,加白糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。

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