更多精彩
当前位置: 首页 > 拍案说法 > >正文

鸡腿菇怎么保存才好?

时间:2019-11-05 来源:广西新闻网
 

鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,养分雄厚,含有雄厚的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物资等,集养分、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜欢,上面我们就一同来看一看鸡腿菇怎样生存才好吧!

鸡腿菇的生存要领

鸡腿菇一样平常放置于冷藏室中便可生存好几天,注重要敞开点、连结透气南宁癲痫病专业医院,不然很容易腐烂。若是数目未几,可取鲜蘑菇根部的杂物除净,放入淡盐水中浸泡10~15分钟,捞出后沥干水份,再装入塑料袋中,可保鲜一星期。若是储存数目较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加储存。注重叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可寄存一年以上。

鸡腿菇的养分价值

1、进步免疫:鸡腿菇中含有少量蛋白质,能进步人体免疫力。

2、广东燕岭医院神经内科怎么样通便润肠:鸡腿菇中含有少量的纤维素,能有用的防备便秘。

3、安神除烦:鸡腿菇中含有很多维生素及氨基酸,能镇静心神。

4、降糖感化:鸡腿菇对糖尿病有辅佐医治感化。

5、防癌抗癌:鸡腿菇含有抗癌活性物资有用成分。

鸡腿菇的食用要领

1、蚝油鸡腿菇

【资料】鸡腿菇300克,蚝油3匙。湖州专业治疗癫痫病医院,看这里

【做法】①将鸡腿菇去蒂、洗净,锅内放水烧开,放入鸡腿菇焯水。②锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟。③将盐、鸡精放入锅内炒匀,最初淋入蚝油便可。

2、滑炒鸡腿菇

【资料】鸡腿菇,胡萝卜,盐,鸡精,色拉油,淀粉,葱油。

【做法】①鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用滚水焯一下。②锅内放少量油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油便可。

北京治疗癫痫病医院

3、鸡腿菇炒肉片

【资料】鸡腿菇,瘦肉,胡萝卜,青椒,锦珍蚝油,盐,干贝素,水淀粉。

【做法】①肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少量干淀粉拌匀。②鸡腿菇洗清洁,泡发。③胡萝卜切滚刀块青椒切小块。④锅热后下油,放入小许蒜末。⑤先把肉片炒至脱生,下胡萝卜炒一会。⑥再炒鸡腿菇,待菇变软炒出水份后下调料。⑦再翻炒片刻下青椒,水淀粉勾芡便可出锅。

局部专业知识转自收集

推荐阅读

热门阅读